Circa Francesca

Chi è Francesca? una creme brulée, anima dolce sotto uno strato duro, durissimo di zucchero bruciato (e una punta di acidità che mi accompagna da sempre). Cerco l’equilibrio nei piatti e nella vita. Odio le cose scontate e amo le tentazioni. Gli amici mi chiamano FRA, mi piace sedermi a tavola e godermi un viaggio tra GUSTO e PASSIONE.

RISTORANTE MARCHESE DEL GRILLO FABRIANO: DIMORA STORICA E CHEF “SERENA”

2021-05-17T09:40:00+02:0026 Febbraio 2020|Chef, Ristoranti Marche|

Il Ristorante Marchese del Grillo sembra un luogo di apparenti contrasti che si risolovono presto a tavola. I piatti parlano di tradizione marchigiana in purezza, ma alleggeriti da una mano di una chef ironica e " Serena " (...)

4 RISTORANTI MARCHIGIANI CON SPECIALITA’ CARNE ALLA BRACE

2023-03-31T12:13:41+02:0020 Novembre 2019|Ristoranti Marche, Sfide Piatti Tipici|

Carnivori marchigiani ( e non solo), amanti della brace, appassionati di griglia, fuoco e fiamme Benvenuti! Il mio tour in giro per le Marche oggi ha come protagonista la Carne. Quali ristoranti avranno stuzzicato la mia attenzione e il mio appetito ? Andiamo a scoprirli...(...)

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Passione. Cosa mi piace (assaggiare&scrivere)…

 

Nella sezione SFIZI&CO, racconterò di questo e molto altro ancora.