LA BONA USANZA “PALADINA” DELLA CICERCHIA E DEI PRODOTTI MARCHIGIANI PERDUTI
A Serra de' Conti vive e opera una Comunità custode della tradizione marchigiana e del "buon mangiare". Scopriamola (...)
PIZZA AL FORMAGGIO E BIRRA MARCHIGIANA A PORTONOVO!
PORTONOVO_ uno dei primi pic-nic di Primavera. Gli ingredienti? Sole, Mare, un esperto di "fermentazioni", una Pizza di Pasqua al formaggio e una birra artigianale Marchigiana tutta da scoprire (...)
DOVE MANGIARE I TRADIZIONALI VINCISGRASSI MARCHIGIANI
E quando si parla di primi marchigiani tutte le strade portano ai vincisgrassi. Ma com' è la vera ricetta? Con besciamella o senza? Quanti sono gli strati? Quanti gli ingredienti? In realtà le varianti sono innumerevoli. Scopri 4 Ristoranti di cucina tipica marchigiana dove assaggiarli...
Oro delle Marche Shop, bottega per buongustai con qualcosa in più
In pieno centro ad Ancona, nella storica via degli Orefici c’é una Bottega un po’ speciale. Molto più di un semplice negozio è un vero e proprio microcosmo di delizie marchigiane, una selezione di eccellenze 100 % made in Marche ma non solo. Scopri di più (...)
Farmer Marche: Cacio e Spaccasassi vanno a cena a Casa Rapisarda!
Farmer Marche: Prendete due produttori giovani, due eccellenze marchigiane di qualità ( pecorini Cau&Spada e spaccasassi Rinci) metteteli nelle mani talentuose di un giovane chef che ama fortemente il suo territorio, Alessandro Rapisarda. E scoprite cosa ne viene fuori....
RICETTA PIC NIC: farro al pesto di spaccasassi Rinci con feta e pomodorini
velocissima e furba ricetta perfetta da mangiare anche fredda. Si può fare in due versioni: con l'utilizzo di paccasassi sott'olio o con pesto di pacassassi (nuovo e più delicato rispetto alla salsa). Scopri di più
PRODOTTI MARCHIGIANI: DAL MIELE DI MARCO BIANCHI AI VINI DI MEMORY’S
Solo Made in Marche. Iniziare con propoli e miele e finire in un'atmosfera old style con un calice di Rosso Piceno riserva in mano. Da Luca Bianchi alla Bottega di Memory’s, da Fabriano a Sassoferrato: oggi vi propongo un breve tour marchigiano partendo dalla storia di un giovanissimo apicoltore marchigiano...
Sagra del Ciauscolo Moresco
THINK PINK! SPALMA, SPALMA CHE TI PASSA! Dalle olive ripiene di ciauscolo, ai ravioli al ragù di ciauscolo fino agli avvoltini (hamburger di ciauscolo avvolti di pancetta)...una delle sagre più STRONG e RUSPANTI delle Marche dove "Vegano" equivale a una parolaccia!