DOVE MANGIARE A CORINALDO: RISTORANTE I TIGLI
Suggestivo locale medioevale completamente ristrutturato dove vivere un’esperienza di cucina marchigiana con un giusto rapporto tra tradizione e modernità. Vi racconto il ristorante i Tigli (…)
RISTORANTE MARCHESE DEL GRILLO FABRIANO: DIMORA STORICA E CHEF “SERENA”
Il Ristorante Marchese del Grillo sembra un luogo di apparenti contrasti che si risolovono presto a tavola. I piatti parlano di tradizione marchigiana in purezza, ma alleggeriti da una mano di una chef ironica e " Serena " (...)
TRATTORIA GALLO ROSSO FILOTTRANO: EVOLUZIONE DI UN’ OSTERIA
Cosa succede quando a una Trattoria storica, la cui cucina é un mix di tradizione marchigiana e influenze classiche, offri una potentissima arma di seduzione come la pesca saturnia? Scopriamolo...
Oggi pranzo da chef Marco: intervista informale in 3 portate
Lo Storico Ristorante marchigiano Ada di Osimo si racconta con i piatti dello chef Marco Domenella. L’idea è quella di parlare del suo percorso, attraverso un viaggio nel cibo, dal suo passato alle sue aspettative future , in cucina e non solo. Ed ecco cosa è successo...