AGRITURISMO DELLE ROSE: OSPITALITÁ E CUCINA MARCHIGIANA
Immaginate un Casale in campagna con camere e un ristorante a gestione familiare dove si mangia casereccio e alla marchigiana. Oggi vi porto all' Agriturismo delle Rose a Monte Urano (...)
RISTORANTE MARCHESE DEL GRILLO FABRIANO: DIMORA STORICA E CHEF “SERENA”
Il Ristorante Marchese del Grillo sembra un luogo di apparenti contrasti che si risolovono presto a tavola. I piatti parlano di tradizione marchigiana in purezza, ma alleggeriti da una mano di una chef ironica e " Serena " (...)
L’ARNIA DEL CUCINIERE A FALCONARA: STOCCAFISSO E PIZZA
Nel mio viaggio alla scoperta dei piatti della tradizione marchigiana, mi sono ritrovata all'Arnia del Cuciniere a conoscere lo chef Claudio Api e farmi raccontare il suo "Stoccafisso all'Anconitana". In realtà ho trovato molto di più di cui parlare (...)
COUNTRY HOUSE RISTORANTE PINETA: PRANZO MARCHIGIANO
Voglia di uscire dai soliti percorsi, cercare un Ristorante immerso in una pineta dove i genitori possono rilassarsi e i bambini hanno un bello spazio su cui divertirsi a giocare e dove ovviamente godersi un buon pranzo tradizionale "alla marchigiana"? Pineta Country House a Campodonico (...)
Oggi pranzo da chef Marco: intervista informale in 3 portate
Lo Storico Ristorante marchigiano Ada di Osimo si racconta con i piatti dello chef Marco Domenella. L’idea è quella di parlare del suo percorso, attraverso un viaggio nel cibo, dal suo passato alle sue aspettative future , in cucina e non solo. Ed ecco cosa è successo...
RISTORANTI NEI CENTRI STORICI DEI BORGHI PIU’ BELLI DELLE MARCHE
Pranzare in pieno centro storico? Ecco dove andare Il ristoranti Signore Te ne Ringrazi e La Degustoeria del Gigante hanno qualcosa che li accomuna (oltre al nome originale): un viaggio alla riscoperta della tradizione, accompagnato da una sapiente ricerca di materie prime di qualità e cura dei dettagli.
DANIELE CITERONI, CHEF ROBIN HOOD DELL’ OSTERIA OPHIS DI OFFIDA
Se passate da Offida, fermatevi a cena all’Osteria Ophis perchè Daniele Citeroni è uno chef che si diverte a sperimentare, gioca con i sui impiattamenti, e difende gli ingredienti poveri (...)